classic-chicken-chakhokhbili-with-dry-red-win

Translating…

Классический чахохбили из курицы с красным сухим вином

Любое блюдо со временем приобретает множество интерпретаций, но и традиционный вариант не теряет популярности.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Ингредиенты:

  • 1.5 кг

  • 500 г

  • 2-3 шт.

  • 1-2 шт.

  • 1 шт.

  • 1 стакан

  • 1 веточка

  • 1 веточка

  • 1 веточка

  • 1 веточка

  • 1-2 ст.л.

Приготовление:

  • Курицу вымыть, разделить на части, кожицу не снимать.

  • Подрумянить на сухой сковороде, огонь – умеренный.

  • Переложить в сотейник.

  • На сковороде спассеровать репчатый лук и тертую морковь.

  • Подрумяненные овощи переложить к курице, все вместе тушить пятнадцать минут.

  • Влить сухое красное вино, положить томатную пасту, специи и соль по вкусу.

  • Массу тушить на тихом огне.

  • Ошпарить и очистить томаты.

  • Нарезать дольками, добавить в сотейник к остальным продуктам.

  • Потушить блюдо полчаса, украсить рубленой зеленью.

Совет

По желанию в чахохбили можно добавить лимонный сок, лавровый лист.

Фотоотчеты приготовивших

Добавить свою фотографию блюда

yuliador81

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here